Hernani Silva

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Quem sou eu

Ferreira Hernani
São Gonçalo, Rio de Janeiro, Brazil
Chefe de confeitaria, com dezessete anos de experiência em confeitaria em especial a de hotel de luxo.Há dez anos trabalhando na rede ACCOR na marca SOFITEL.Hoje sou sub chefe confeitaria do Sofitel Rio de Janeiro. jhf.2008@hotmail.com
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quarta-feira, 2 de junho de 2010

Buffet.


Baklava ( sobremesa Árabe) Paris Brest, floresta negra, manjar ,pudim e outros.
Postado por Ferreira Hernani às 18:45 Nenhum comentário:
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Frizier de morangos.


Na base um biscuit de amêndoas e pistache, musseline de baunilha e morangos .
Postado por Ferreira Hernani às 18:39 Nenhum comentário:
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Buffet.


Variedades de sobremesas.
Postado por Ferreira Hernani às 18:20 Nenhum comentário:
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Escultura de corações de chocolate para o dia dos namorados.

Tudo de chocolate, com muito carinho.
Postado por Ferreira Hernani às 18:17 Nenhum comentário:
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Chocolate.


Postado por Ferreira Hernani às 17:51 2 comentários:
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