Na base um biscuit de amêndoas e pistache, musseline de baunilha e morangos .
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Quem sou eu
- Ferreira Hernani
- São Gonçalo, Rio de Janeiro, Brazil
- Chefe de confeitaria, com dezessete anos de experiência em confeitaria em especial a de hotel de luxo.Há dez anos trabalhando na rede ACCOR na marca SOFITEL.Hoje sou sub chefe confeitaria do Sofitel Rio de Janeiro. jhf.2008@hotmail.com
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