OVO DE CHOCOLATE.

Ovo de chocolate em comemoração a Páscoa.

Recheado com trufas de maracujá, especiarias e café, feito com a combinçaõ de chocolate amargo, chocolate ao leite e chocolate branc0.

Ovo totalmente artesanal sem a adição de produtos quimícos.

Mini Bolo Do Mickey

Mini bolo do Mickey com recheio de doce de leite com ameixa.

TRADICIONAL BOLO DE ROLO DE GOIABADA.

Bolo-de-rolo é um doce brasileiro, típico de Pernambuco. Com açúcar, farinha de trigo, ovos e manteiga é feito uma massa leve e muito fina, e a essa massa depois de assada agregamos uma fina camada de goibada, emrola-se como um rocambole. É preciso ter muita dedicação,delicadeza e carinho, pois o bolo- de -rolo é muito delicado e sensível. O de goiabada é o mais tradicional de todos, mas, temos outras combinações como: Doce de leite, brigadeiro, ganache de chocolate e até mesmo geléias de frutas exóticas.

VERRINES

É uma mistura de cores e sabores que compõem esses maravilhosos copinhos.

MACARONS

Macaron.

É um pequeno suspiro feito da mistura de claras, açúcar e farinha de amêndoas. Sua estrutura externa apresenta uma forma de casca levemente crocante e na parte interna é totalmente macio.Existem macarons de vários tamanhos, modelos, cores e sabores diferentes, mas, ganham destaque oa clássicos de chocolate, framboesa, pistache, café.Geralmente recheados com ganache de chocolate amargo, ao leite, chocolate branco, geléia de frutas exóticas, creme de manteiga etc.. nesta foto por exemplo fiz macarons de chocolate, framboesa, avelã, pistache, maracujá, coco e lavanda.

HERNANI.