TRADICIONAL BOLO DE ROLO DE GOIABADA.

Bolo-de-rolo é um doce brasileiro, típico de Pernambuco. Com açúcar, farinha de trigo, ovos e manteiga é feito uma massa leve e muito fina, e a essa massa depois de assada agregamos uma fina camada de goibada, emrola-se como um rocambole. É preciso ter muita dedicação,delicadeza e carinho, pois o bolo- de -rolo é muito delicado e sensível. O de goiabada é o mais tradicional de todos, mas, temos outras combinações como: Doce de leite, brigadeiro, ganache de chocolate e até mesmo geléias de frutas exóticas.